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アルツハイマー病・認知症を効果的な食事・食べ物で予防する!カレー編

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photo by jetalone

現代の病として、非常に大きく拡大中のアルツハイマー病・認知症!

現在、このブログではこのアルツハイマー病・認知症に効果的な予防・対抗食品を探し中です!やはり、一番のオススメはココナッツオイルですが・・・、ココナッツオイルだけではバランスを崩すと思いますので・・・、

他にアルツハイマー病・認知症に効きそうな食事・食べ物を探してみました!

・・・ということで、今回はカレー編です!

アルツハイマー病・認知症を効果的な食事・食べ物で予防する!カレー編

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photo by pelican

日本でも国民食として有名なカレーライス!私も大好きな食べ物です!

美味しいですし、お母さんの味って感じがします。

レトルトカレーもスーパーとかで沢山、売っていて本当に手軽に食べられるカレーライスですよねー(^^)!

そんなカレーライスがアルツハイマー病・認知症に効果的で、しかも、予防もできるんだとか!

カレーライス・・・凄いです!

 

カレーがアルツハイマー病・認知症に効果的と発表したのはアメリカの研究者です。

インドカレーのスパイスとして使われる、黄色の香辛料・ターメリックに含まれる物質がアルツハイマー病に効くんだとか!

このターメリックに含まれる、アルツハイマー病・認知症の予防となる物質がクルクミン!クルクミンは肝臓に効くとも有名で、ウコンの力とかにも含まれていますよね!

またクルクミンには、大腸がん・腎臓ガンを抑制する働きもあるんだとか!

クルクミンすごいです。クルクミンを摂取すると身体の中で強力な抗酸化物質に変化するそうです!クルクミン、凄いですね!

活性酵素を除去するのでアンチエイジングにもオススメです!

 

どうして、クルクミンがアルツハイマー病・認知症に効果的かというと・・・、

アルツハイマー病・認知症を引き起こすアミロイドβタンパク」という物質の蓄積を減少させるそうです。

このアミロイドβタンパク」が蓄積していくと・・・、

脳内の神経細胞を破壊する「老人斑」というものが形成されるのですが(怖い)

この老人斑までクルクミンは除去をするらしいです!

凄いです・・・クルクミン。

 

ちなみによくカレーを食べるインドでは、

アメリカと比べてアルツハイマー病・認知症の発症率が圧倒的に低いんだとか!

4分の1らしいですよー!!

すごいよ~、カレー効果!

 

ちなみにこのクルクミンは中々、吸収されにくい物質らしいです。(残念)

しかし、

大豆などに含まれるレシチンという成分はクルクミンの吸収を助けるんだとか!

大豆を使ったカレーやカレーと納豆を食事に取り入れるのがベストなのかもしれないですね!

また、油と取っても吸収されやすくなるそうです。

ただ、油といっても健康的な油にしましょう!

オススメなのは、こちらもアルツハイマー病・認知症に効果的と言われているココナッツオイルがオススメです!

他にも、オメガ3を多く含む亜麻仁油やえごま油もオススメです!

 

東京有明医療大学の川嶋朗教授などは・・・、

「ボケたくなければカレーを食べなさい!」・・・と断言するほど!

毎日、食べても良いそうですよ!

ぜひ、カレーを食べましょう!普段の食事に取り入れてみましょう!

アルツハイマー病・認知症にきっと劇的な効果が!

 

ちなみに・・・、

こちらは、家庭のカレーに革命を起こす!カレーの盛り付け48手です!


家庭のカレーに革命を!!カレーの盛りつけ48手 - YouTube

ぜひぜひ、カレーを毎日・・・食べたいものですよね!!